Lo smoothie barbabietola e banana è una delle mie combinazioni preferite dell’ultimo periodo, non vi mette subito di buon umore con questo colore brillante? :)
Dopo il green smoothie di qualche giorno fa, ecco infatti una nuova ricetta… for girls only :)
Non so voi, ma io ultimamente farei smoothie con praticamente qualsiasi cosa, e a dire la verità è anche un po’ quello che faccio.
Sono buoni, sono un’alternativa sana per la colazione o la merenda e sono perfetti per il caldo torrido di questi giorni.
Le combinazioni poi sono infinite, potete utilizzare a piacere frutta e verdura di stagione, cacao, marmellata, miele, yogurt, frutta secca.
Il mio ultimo esperimento è stato un golosissimo smoothie con avocado, banana, kale e cacao che vedrete presto su queste pagine, e che potete intanto trovare qui.
Ma chissà quante altre combinazioni mi aspettano.
Voi avete una ricetta di smoothie preferita, di cui non fareste più a meno?
Smoothie barbabietola e banana
(per 2 porzioni)
ingredienti
– 1 banana
– 1 barbabietola lessata e sbucciata
– 50 g di lamponi
– un pizzico di cannella
– 1 cm, di radice di zenzero grattugiata
– 1 bicchiere di latte
– 1 cucchiaio di yogurt
– frutta secca e cocco grattugiato per servire
Mettete nel frullatore la banana e la barbabietola tagliate a pezzi, aggiungete yogurt e latte e frullate.
Aggiungete ora i lamponi, la cannella e lo zenzero e frullate ancora fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Servite a piacere con cocco grattugiato e frutta secca.
Cristina
Foodblogger e pasticcera professionista.
Creo contenuti digital e sul blog condivido le mie ricette di tutti i giorni, con trucchi e consigli per una cucina alla portata di tutti.
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