La pasta frolla è una delle basi della pasticceria, insieme alle masse montate, alle creme, alle meringhe e alle sfoglie lievitate. Farina, burro, zucchero, uova, sale e aromi sono gli ingredienti principali che la compongono.…
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Oggi ti lascio una delle mie idee salva aperitivo preferita dell’ultimo periodo: l’hummus di lenticchie. Del mio amore per l’hummus ne ho sicuramente già parlato più volte, qui trovi la ricetta classica , ma ho…
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Ritorno su queste pagine con una ricetta super healthy: un muesli di grano saraceno senza zucchero, perfetto per la colazione. Se anche tu come me hai deciso di iniziare l’anno con una fase detox, non…
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Le ricette con la zucca per me non basterebbero mai. Uno dei miei ingredienti preferiti nei mesi autunnali è infatti proprio la zucca, che mangio spessissimo e in mille varianti: come antipasto, come piatto principale,…
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Del mio viaggio in Giappone di quest’estate mi sono rimasti impressi tanti ricordi: luci, odori, suoni. Uno dei più classici in ambito culinario è sicuramente il matcha latte, ovvero la mia colazione preferita di quelle…
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Del mio amore spassionato per la zucca ne avevamo già parlato qui e qui. Ma preparatevi a vedere comparire su queste pagine ricette con la zucca ancora per un bel po’, anzi, nello specifico ora…
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