Morbido e gustoso, il ciambellone marmorizzato si compone solitamente di un impasto bigusto alla vaniglia e al cioccolato. Oggi io ho voluto preparare una versione ancora più ricca, aggiungendo anche del tè matcha e ringrazio Valentina…
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Alzi la mano chi non conosce i pancake: morbidissime frittelle americane di uova, latte e farina, da mangiare rigorosamente con una generosa colata di sciroppo d’acero. Io personalmente li amo alla follia e infatti sul…
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La pavlova è una torta a base di meringa, panna montata e frutta fresca. Tra storia e leggenda si dice che sia tipica dell’Australia (ma c’è anche chi dice che venga dalla Nuova Zelanda) e…
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Budino al cioccolato: ecco che arriva direttamente dal mio feed Instagram una ricetta amarcord, un dolce che mi ha fatto compagnia in moltissimi pomeriggi d’infanzia. È sicuramente il dolce che mangiavo più spesso da piccola, nella…
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Il pan di Spagna è una delle basi di pasticceria più conosciute. Dopo gli approfondimenti sulla pasta frolla e sulla pasta sfoglia, è arrivato il momento anche di un bel vademecum sul pan di spagna…
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Non so te, ma io sono una grandissima fan delle torte salate e come sempre torta salata chiama verdura di stagione. Per questo, visto che siamo in primavera inoltrata, ho deciso di preparare una bella…
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