Se anche tu come me ami i pancake, allora non puoi perderti questo post.
Dopo aver provato e riprovato mille ricette, ho deciso finalmente di riunire tutte le mie preferite in un’unica pagina, da avere sempre a portata di mano.
Sono una delle mie colazioni preferite, da mangiare rigorosamente con una generosa colata di sciroppo d’acero.
Per questo motivo ho preparato questo piccolo ebook dove puoi trovare ricette di pancake per tutti i gusti: da quelli classici a quelli giapponesi, dai pancake al cioccolato a quelli senza glutine, fino ad arrivare ai pancake salati.
Insomma, ti sfido a non trovare qualcosa che faccia al caso tuo.
Ma prima di andare a scoprire tutte le ricette che ho scelto per te, facciamo un piccolo ripasso dei trucchi e consigli per la realizzarli a regola d’arte.
CONSIGLI PER PANCAKE PERFETTI:
- dividi gli ingredienti secchi da quelli umidi e mescolali brevemente insieme
- non lavorare troppo l’impasto, più è grezzo, più saranno morbidi
- usa una padella antiaderente per la cottura, leggermente imburrata (aiutati con un tovagliolo per togliere l’eccesso)
- cuoci i pancake a fuoco medio
- girali solo quando vedrai formarsi delle bollicine in superficie
Bene, ora che sai tutte le regole d’oro per una riuscita perfetta, ecco alcune tra le mie ricette infallibili.
PANCAKE: LE RICETTE PERFETTE
Ma non finiscono qui, scarica gratuitamente il mio ebook che trovi qui sotto per avere sempre a portata di mano queste e molte altre ricette per realizzare pancake perfetti, dolci e salati.
Clicca sull’immagine per scaricare l’ebook
Se provi le ricette, scatta una foto e caricala su Instagram taggandomi (@zuccheroesale).
Sarò felicissima di vedere le tue creazioni e potrò ricondividerle nelle Stories!
Cristina
Foodblogger e pasticcera professionista.
Creo contenuti digital e sul blog condivido le mie ricette di tutti i giorni, con trucchi e consigli per una cucina alla portata di tutti.
